[자취요리] 집밥백선생 초간단 파기름볶음면 ( 난이도 - ☆☆☆★★ )

안녕하세요. 매주 주말마다 요리에 도전하고 있는 요알못 자취생입니다 

이번주는 집밥백선생에 나온 파기름볶음면 만들기에 도전해봤습니다. 

준비물

굴소스, 식용유, 간장, 설탕, 소면, 쪽파

( 고춧가루는 실수 )

( 삼겹살은 그냥 제가 먹고 싶어서... )

1. 소면 삶기

소면은 4~5분정도 2인분 삶아주세요.

TIP. 거품이 생길때 찬물을 조금 뿌려주시면 면도 꼬들해지고 거품도 사라져요!!

2. 파기름 만들기

쪽파 2컵, 식용유 1/3컵

쪽파는 손가락 크기로 잘라주세요.

백종원 선생님께서 대파보다는 쪽파를 추천하시네요

약한 불에 쪽파 수분이 날아갈때까지 잘 볶아주세요. 

쪽파에 갈색빛이 돌면 파기름 완성!!! 

여기에 간장 4스푼, 굴소스 2스푼반, 설탕 1/2스푼을 넣어주세요.

그리고 간장이 눌면 소면도 촤아!!!

드디어 파기름 볶음면 완성!!!!

생각보다 간단해서 놀랬습니다. 맛도 달달하니 좋네요~

여러분도 한번 도전해보세요~